大家平时在生活中做饭烹饪菜品时，总是会用到各种各样的食用油，比如花生油、玉米油、大豆油、菜籽油、茶籽油等等，还有一些提香增味的食用油，比如花椒油、芝麻油、山胡椒油、橄榄油等。那么哪些油有转基因类型呢？

(资料图片)

转基因食用油有哪几种？

据了解，我国市场上销售的转基因食用油主要涉及大豆油、玉米油、菜籽油和棉籽油等四个品种。

转基因食用油如何分辨？

我国有相关规定：“转基因食用植物油应当按照规定在标签、说明书上显著标示。对我国未批准进口用作加工原料且未批准在国内商业化种植，市场上并不存在该种转基因作物及其加工品的，食用植物油标签、说明书不得标注“非转基因”字样。

因此大家在超市购买食用油时，可以看成分和外包装。配料表里面的标注成分、元素和食用油外面包装上的是否标注转基因这3个字来判断食用油是否为转基因。

食用油哪种好怎么选？

1、玉米油

玉米油，是由玉米胚芽中提取的油脂，富含多种维生素、矿物质及大量的不饱和脂肪酸。

2、大豆油

大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。

3、花生油

花生油含多种脂肪酸的甘油酯，用来烹饪，可以增加食物的香气，也不容易被高温氧化。花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。

总的来说，大家担心买到转基因油，可以直接看包装和配料成分，避开就是。至于哪种食用油更好，这要看烹饪什么菜以及加工方法，每一种食用油都分为好几个等级。

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